マーボー豆腐丼

1/16のメニュー

マーボー豆腐丼

ミモザサラダ

ぽんかん

牛乳

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 今日はマーボー豆腐丼が出てきました。豆板醤という唐辛子を使った発酵調味料も使っています。唐辛子に含まれるカプサイシンという成分で体が温まるので、寒い冬にはもってこいのメニューですね。

 

魚をたべよう献立

1/15のメニュー

発芽玄米ごはん

厚揚げ豆腐のみそ汁

ホキのおろしソース

ごまあえ

牛乳

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 今日は「魚を食べよう」ということで給食にホキが出てきました。ホキと聞くと「どんな魚だろう」と思う人も多いかもしれませんが、知らず知らずのうちに食べている方も多いのではないでしょうか。このホキ、某ハンバーガー店のフィッシュバーガーや、某お弁当チェーンの白身魚のフライの材料になっていることが多いようです。

 くせのない白身はどんな味付けにも合うのですが、今回は大根おろしソースでさっぱり味で食べてもらいました。

 

1年生リクエスト献立

1/12のメニュー

抹茶あげパン

ABCスープ

玄蕃サラダ

ミックスゼリー

牛乳

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 今日は1年生のリクエスト献立でした。子どもらしく人気のあげパンを選んだ1年生達ですが、抹茶味を選んだところは大人っぽいなぁと感じます。

 玄蕃サラダですが給食室でカリカリに焼いた油揚げが入ったサラダです。サクッサクッと心地よい音とおいしい味が箸をどんどん進めてくれます。またゼリーは果物がどっさり入っていて、とても贅沢な気分になれました。

 おいしいメニューを考えてくれた1年生のみなさんありがとう。ごちそうさまでした。

 

鏡開き献立

1/11のメニュー

ごはん

お雑煮

松風焼き

紅白なます

牛乳

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 今日は鏡開きの日ということなので、給食でもお餅が出てきました。鏡餅を調理するときには包丁を使ってはけないそうです。歳神様との縁が切れてしまうからとか、江戸時代には武士が切腹をイメージするために刃物を避けたからなどいくつかのいわれがあるようです。

 ちなみに我が家ではカビをさけていくうちにお餅が小さなかけらになってしまうので油で揚げておかきにして食べたりします。ご家庭でも鏡開きしてみてはいかがでしょうか?

 

2018年の初給食

1/10のメニュー

ビビンバ丼

コーンサラダ

みかん🍊

牛乳

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 約2週間の冬休みが終わり3学期が始まりました。学校が始まり生活リズムが冬休みと変わるので中には食欲がわかない子もいたかもしれませんし、逆に友達とたくさん遊んでお腹がペコペコだった子もいたかもしれません。そんな子ども達がもりもりとご飯を食べられるように今日はビビンバ丼が出てきました。

 子ども達は、久しぶりの給食でエネルギーをたくわえられたのではないでしょうか?明日も元気に学校に来てくださいね。

 

2017年 最後の給食

12/27のメニュー

ハヤシライス

コーンサラダ

みかん🍊

牛乳

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 今年最後のメニューはハヤシライスでした。ルーの中の玉ねぎは甘みが出るまで煮込んであり、豚肉は火は通っているけれど柔らかく調理されていて、とてもおいしい給食でした。鏡餅の上にのせるだいだいをイメージしたミカンも出てきました。

 

お年とり魚

12/26のメニュー

ごはん

キムチ豚汁

ぶりの照り焼き

小松菜のゴマ和え

牛乳

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 長野県では大晦日の食事に魚を食べます。その時に地域によっては鰤を食べたり鮭を食べたりちがいがあります。ちょっと早いのですが、2学期もそろそろ終わりということで年末を感じてもらうために魚を出しました。学校では出世魚として縁起の良い鰤を食べてもらいました。

 中信地方では鰤を食べることが多いようですが、家によってもちがいがあるようです。せっかくの機会ですので、お家の年越しの食事に欠かせないものや伝統などがありましたら、お子さんに話していただければありがたいなと思います。

 

クリスマス給食🎄

12/25のメニュー

チキンライス

野菜スープ

クリスマスサラダ

手作りセレクトケーキ(チーズorチョコ)

牛乳

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 今日はクリスマスということで、給食もクリスマスの雰囲気が出るように工夫されていました。チキンライス・赤白緑のクリスマスカラーをイメージしたサラダ+リボン型のパスタ🎀・カップケーキです。

 チョコケーキにはチョコチップをたっぷり入れてふんわりと焼き上げてありました。チーズケーキにはそこにビスケットを敷いてある本格的な作りでしっとりと焼き上げてありました。給食でこんなにおいしいデザートが食べられるなんて、桔梗小の給食室ってすごい!!

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本からとびだす給食⑤

12/22のメニュー

黒糖米粉パン

かぼちゃのシチュー

ジャーマンポテト

わかめサラダ

牛乳

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RIMG2083  今日は『かぼちゃものがたり』から「かぼちゃシチュー」が出てきました。見つけた種から育ったかぼちゃからスープを作った男でしたが、その後かぼちゃを使っていろいろなものを作っていきます。いったいどんなものを作ったかは本を読んでみてくださいね。

 さらに今日は冬至なのでそれにも合わせたかぼちゃシチューでした。冬至には『ん』のつく食べ物を食べるとよいといわれているのでかぼちゃ(別名:なんきん)が、手元にない場合は『ん』のつく食べ物を食べると縁起がいいかもしれませんね。

 

本からとびだす給食④

12/21のメニュー

ウルのきのこカレー🍛

にんじんドレッシングサラダ

デコポンヨーグルト

牛乳

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RIMG2076  今日は『なんてうんがいいんだろう』からカレーが出てきました。ごちそうのぶた🐷を見つけたウル🐺は友達に教えてあげようとするのですが、行く先々でケーキだの、きのこカレーだのをごちそうになりルンルン気分になるのです。

 今日のカレーもとってもおいしかったのでこれを食べた子ども達はおおかみのウルのようにルンルン気分になったことでしょう。

 

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