ビタミンCの摂取

10/12のメニュー

ごはん

じゃがいものそぼろ煮

鰆の韓国煮

のり酢和え

牛乳

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 今日は給食にジャガイモが入っていました。ビタミンCは熱に弱いのですが、ジャガイモに含まれるビタミンCは加熱してもこわれにくいので煮物や汁物にしてもビタミンCがとりやすいのです。体にためにくい性質もあるので毎日適量を摂取できるといいですね。

 

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