ピリ辛ヤンニョム

8/28のメニュー

ごはん

春雨スープ

ヤンニョムチキン

コーンサラダ

牛乳

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 今日はヤンニョムチキンが出てきました。油で揚げた鶏肉に給食室特製のヤンニョムソースを絡めて作ります。コチュジャンやにんにくなどを混ぜ合わせて作るヤンニョムソースはピリ辛で食欲を刺激します。(でも、苦手な子は辛いといいながらもおいしそうに食べていました。)

 ちなみにヤンニョムソースって何なのか調べてみると、韓国風薬味だそうです。コチュジャン・にんにく・ネギなどを混ぜ合わせて作るそうなのですが、家庭ごと味が違ったりするうえに、毎日、毎食テーブルの上に置かれて使われる味の決め手になる存在らしいです。

 

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