おから入りだけどパサパサじゃない

6/23のメニュー

ごはん

玉ねぎの味噌汁

おから入りつくね焼き

のり酢和え

牛乳

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 今日のメインディッシュはおから入りつくね焼きでした。おから入りと聞くと「ちょっとパサパサしているんじゃ・・・」と思っていたのです。しかし、そこは桔梗小学校の栄養教諭の腕の見せ所なのですが、エノキペーストを混ぜ込むことで、その課題を解決してしまいました。エノキは熱をしっかりと通すとぬめりが出てきます(“なめたけ”もこの性質をいかしていますが)そうすると水分が抜けにくくなりジューシーなつくねになるのです。また、少し前にエノキペーストを凍らせたえのき氷というものが話題になりましたが、これを加えることで食物繊維と旨味成分がアップしてよりおいしいつくねとなるのでした。

 

高出リレー音楽祭

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 高出地区のいろいろな団体が演奏をリレーしていくすてきな音楽祭に吹奏楽部も参加しました

 今年初の校外での演奏会、運動会を終えて1ケ月で何とか新曲も披露することができました。また、昨年度までお世話になっていた先輩とも会うことができ、有意義な午後のひと時となりました。

 雨模様の中、送迎していただいたおうちの皆さま、ありがとうございました。

 

秋花壇づくり

 4月から5月にかけて、見事なパンジー・ビオラを楽しませてくれた「心の花壇」。本校の自慢のひとつです。

 この「心の花壇」にしばらく花のない時期が続きましたが、大きく育ってきた何種類もの苗が花づくり委員の子どもたちによって植え付けられました。しっかりした苗です。何日もかけて朝の時間に委員の子どもたちが移植を続けてきたのだと思います。

 下の写真は本日の様子と昨年の花壇の様子です。毎年、デザインを全校児童に募集し、様変わりする花壇です。今年はどんな花壇になるのか、今から楽しみです。

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自転車部 塩尻・朝日地区大会出場

自転車部が交通安全子供自転車塩尻・朝日地区大会に出場しました。

学科試験から始め、技能走行、安全走行の実技テストを行いました。多少緊張しながらも、今まで練習の成果を十分に発揮する素晴らしい走りを見せてくれました。

子どもたちからも「やりきったぞ!」というよい表情が見られました。

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結果はAチームは見事団体優勝、Bチームは5位でした。また、個人でも2位の成績を収める選手もいました。Aチームは7月8日に行われる県大会に出場します。

さらに2週間練習を重ね、一層のレベルアップを図り、地区代表としてふさわしい姿で県大会に臨みます。

保護者の皆様をはじめ、引き続き自転車部の活動に、ご理解ご協力をお願いします。

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手作り肉団子

6/23のメニュー

黒糖米粉パン

肉団子スープ

大豆のサラダ

ヨーグルト

牛乳

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 今日はスープに手作り肉団子が入っていました。とりひき肉としょうが・片栗粉をまぜあわせて野菜たっぷりのスープに加えました。

 またサラダには塩尻産のあやみどりがたっぷりと入っており、シャキシャキとした野菜の中に柔らかい豆が加わり噛むたびに変わる食感が楽しめます。

 

5学年 海の学習終了

    21日(水)、22日(木)と5年生は海の学習に出かけました。

 雨の中、「1日目は1日中、雨か…。」そんな気持ちで出発。

 しかし、広い組み立て工場内を電動カートが動き回り、大型機械と大勢の人が効率よく作業する自動車工場見学が終わる頃には雨も上がりました。午前中は嵐のような風雨に、日間賀島に渡る海上タクシーも運行停止だったそうですが、晴れ間も見え始め、それ以降は計画通りに体験学習を進めることがで きました。

 バスの車内では、丁寧な準備を進めた統率係と学習バスレク係がスムーズに進行し、バス酔いの子はなし。怪我も病気もなく、もりもり食べ、充実した2日間になりました。子どもたちもがんばりました。

 いろいろな所で大勢の方にお世話になりました。ありがとうございました。

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銀ヒラス

6/22のメニュー

ごはん

かき玉汁

魚のごまみそ焼き

おかか和え

牛乳

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 今日のメインディッシュには銀ヒラスという魚を使った魚料理でした。この銀ヒラスかつてはブリやタラなどの白身魚の代用として食べられていたことがあったんようですが、オーストラリアでは高級魚となっているようです。味は癖がなくあっさりとしているので、煮てよし、揚げてよし、焼いてよしと様々な調理法でおいしく食べられます。

 今日は焼いて上にすりごまといりごまを混ぜ込んだ特製味噌をのせて焼きました。ゴマが混ざることで風味がアップして塩分控えめで食べることができました。子ども達もおいしそうに食べていました。

 

凍り豆腐

6/21のメニュー

梅じゃこご飯

豚汁

凍り豆腐のサラダ

牛乳

甘夏

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 今日のサラダには凍り豆腐が入っていました。献立表を見ると「油で揚げてサラダに入れました。」と書かれていたので、「クルトンみたいな味なのかな?」と思っていたら出てきてびっくり、揚げ出し豆腐風でした。揚げてあっても中はしっとりとしていておいしく食べることができました。

 梅や甘夏の酸味によって、ちょっとお疲れな子ども達や職員も食欲を刺激されてもりもりおいしくいただけるメニューでした。

 

+香辛料

6/20のメニュー

ごはん

ポテトスープ

カレーグラタン

海藻サラダ

牛乳

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 今日のグラタンにはカレー粉が少し加えてありました。日中はだいぶ暑くなってきたので「コッテリとしたグラタンはちょっと・・・」という人もいそうですが、そこに香辛料が含まれるカレー粉が加わることで「ピリッ」とした味がアクセントになりおいしく食べることができるのです。

虫・虫・虫

 登校する子どもたちの手には、相変わらずダンゴムシが握られていますが、その数はだいぶ減ってきました。

 最近の流行はアゲハチョウでしょうか。ひと月ほど前から、校内に生えているカラタチの葉を手に、校内を行き交う子どもや先生が増えていました。近所の方にいただいたアゲハチョウの幼虫を教室で飼っているのだそうです。教室に行ってみると、虫かごの中にはいくつもの幼虫やサナギ。もう巣立ったアゲハチョウもいるそうです。

 一方、「ヌメヌメ系が好き」と言う子が持ち歩いているのは、ナメクジでした。「ぼくのクラスの女子に大人気だよ」と、クラスによって流行は違うようですが、なかなか共感できない私がいます。低中学年の教室には次々と虫が持ち込まれ、子どもたちの話題の一つとなっています 。

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